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龍鳳腿這個台灣庶民小吃在全省各地都能見到,也是許多人午後點心的選項之一。在花蓮,有一家超熱門的龍鳳腿攤,每天下午一到營業時間就有老饕前來購買,是花蓮人記憶中的好味道。 大禹街龍鳳腿位於花蓮市中正路、大禹街口,攤位小小的毫不起眼,平時也不見排隊人龍,外地遊客非常容易錯過…
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在花蓮的東大門夜市,有一家熱門的排隊名店–林記燒番麥,老闆林上哲只賣一樣產品「燒番麥」。烤玉米簡單嗎?其實不然!一根好吃的燒番麥,從玉米選種、種植、加工、炭烤火候到醬汁調配都環環相扣。 有了好的玉米還要搭配獨門醬汁以及傳承數十年的炭烤功夫,才能做出膾炙人口的燒番麥…
糧晨吉食位於花蓮市林森路的巷弄裡,沒有顯著招牌、氣派裝潢,秉持為家人做料理的心,親手料理美味餐點。特選有機蔬果與食材,沒有過多調味,只有料理職人的熱誠,到這裡吃飯不用挑選良辰吉時,因為這裡就是糧晨吉食。 水牛跟娃娃在這裡開店已經兩年,當初會選在這個巷弄中,是因為這個老…
兩隻可愛的公關貓加上一對年輕夫妻,這就是晤子咖啡的全部工作人員。季節限定的派餅、三明治輕食加上研磨咖啡、調酒以及現沖茶品就是全部菜單。老屋改建的店面不大,裡頭充滿檜木香氣還有親切的笑容,柔和的黃燈、手作桌椅讓晤子成為一家有溫度的咖啡館。 會知道這家店是因為接到台北來的採訪…
午後時光美味甜點,充滿少女情懷的想像空間,花蓮靜町の甜點以精湛的手藝製作美味甜點,採用當季限定蔬果搭配頂級食材,製作令人吃了會感到幸福的甜點。 靜町的甜點會社座落在花蓮市忠義三街,這裡跟溝仔尾一樣,都是花蓮的老舊街區。忠義三街位於下美崙地區,離花蓮港很近,是個步調緩慢…
座落在三級古蹟慶修院旁的惦惦 LAB tiamtiam,是由夢想成為甜點師的主廚Gary與培凱攜手經營。踏進由舊車庫改裝而成的小小店面裡,芬芳的檜木香氣撲鼻而來,加上搶眼的綠色植栽,讓人彷彿闖入一座小森林中。 原來培凱家裡從事檜木家具行業,讓惦惦裡頭的每一張桌椅,都是由培凱與家人親手製…
美味的和果子不用出國也吃得到!花蓮的豆-和果子工坊以正統的工法製作和果子,將日本高人氣的水信玄餅、糯米糰子、銅鑼燒及和三盆等精緻可口的甜點引進花蓮,讓花蓮多了一個充滿東洋風情的特色商店。 年輕的老闆非常有主見,因為喜愛東洋文化而選擇到日本進修,在早年和果子不盛行的年代,…
奇幻地咖啡以大量的乾燥花材布置空間,讓整體視覺效果充滿夢幻感,每季更換菜單的創意料理搭配明亮潔淨的空間讓人賞心悅目。想要品嚐在地特色美食,就到花蓮熱門IG打卡餐廳-奇幻地咖啡。 奇幻地位於花蓮市區建林路與和平路口,餐廳位於二樓,有獨立的出入口。走入餐廳空間會讓人眼睛為之一…